ยุทธศาสตร์และพัฒนาระบบงานปศุสัตว์ระหว่างประเทศ

1. ความผันผวนของราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ (SDG 2.c.1)

ประเด็น "ความผิดปกติของราคาอาหาร" (Indicator of Food Price Anomalies: IFPA) ซึ่งเป็นดัชนีชี้วัดความมั่นคงทางอาหาร โดยพบข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ "ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์" ซึ่งเป็นวัตถุดิบต้นน้ำที่สำคัญห่วงโซ่การผลิตปศุสัตว์

• สถานการณ์: ดัชนีราคาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์มีความผันผวนค่อนข้างสูงในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา
  
  • ช่วงราคาพุ่งสูง: ในปี 2561 ดัชนีพุ่งสูงถึง 0.90 ซึ่งเป็นระดับที่สูงกว่าเกณฑ์ปกติ (เกณฑ์ปกติอยู่ระหว่าง -0.5 ถึง 0.5)
  • ช่วงราคาลดต่ำ: ล่าสุดในปี 2566 ดัชนีปรับตัวลดลงอยู่ที่ -0.48
• โดยความผันผวนนี้ส่งผลต่อต้นทุนการผลิตในภาคปศุสัตว์ที่ใช้ข้าวโพดเป็นอาหารหลัก

2. สถานการณ์ความมั่นคงทางอาหารในภาพรวม (SDG 2.1.1 & 2.1.2)

• ภาวะขาดสารอาหารลดลง: ความชุกของภาวะขาดสารอาหารในไทยลดลงอย่างต่อเนื่อง จากร้อยละ 7.8 ในปี 2558 เหลือร้อยละ 4.6 ในปี 2566 ซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยระดับโลก
• การส่งเสริมความรู้เรื่องการบริโภคโปรตีนคุณภาพดีในปริมาณที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็น
• ความไม่มั่นคงทางอาหารในระดับครัวเรือน: ในภาพรวมดีขึ้น จากการฟื้นตัวด้านอาหารของประเทศในช่วงหลังสถานการณ์โควิด-19 แต่ยังพบความไม่มั่นคงทางอาหารระดับปานกลางหรือรุนแรงในกลุ่มประชากร "นอกเขตเทศบาล" ในสัดส่วนที่มากกว่ากลุ่มประชากรในเขตเทศบาล (ร้อยละ 4.47 ในปี 2567) ซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายที่สามารถเข้าไปส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงสัตว์เพื่อสร้างแหล่งอาหารและรายได้ในครัวเรือนได้